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KEFIR – Uma Benção milagrosa para o nosso século
Ter, 04 de Agosto de 2009 11:04 | 
Escrito por Administrator | 
DEFINIÇÃO:
O KEFIR é um complemento e enriquecedor alimentar probiótico, com
valores e empregos terapêuticos de relevante abrangência que vão além
do mero uso na alimentação básica. Consiste em um conjunto de
microorganismos vivos que condicionam uma cadeia de simbiose ente si e
as células do organismo humano. São amigos da vida humana e grande
aliados no combate de um número amplo de enfermidades e disfunções.
Possuem a aparência de “grãos” que variam de tamanho, aproximadamente 3 a 7 milímetros e de textura plástica, opaca, ligeiramente transparente que pode ser de coloração branca ou amarelada. Não se trata de algo desenvolvido por pesquisas de laboratório, foi por séculos um segredo étnico. Estudado por pesquisadores ocidentais no decorrer do século XX, vem se popularizando mundialmente desde 1999 com maior intensidade. E há uma forte tendência para que ocupe papel de destaque no século XXI. Atribui-se ao uso diário do kefir a famosa longevidade e saúde dos habitantes das montanhas russas do Cáucaso que são os únicos a alcançarem a idade de até 120 anos gozando de total saúde.
Última atualização (Qui, 14 de Janeiro de 2010 11:02)
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